Rodaballo al Horno

  • Rodaballo al Horno
    Tradicional

  • Rodaballo al Horno
    con Almejas

  • Rodaballo al Horno
    con Patatas

  • Rodaballo al Horno
    con Gambas

  • Rodaballo al Horno
    con Sidra



  • "Rodaballo al Horno" - Las mejores recetas de Rodaballo al Horno

    El Rodaballo al Horno es una forma muy salidable de preparar este rico pescado y disfrutar de todo su sabor sin perder sus aportes nutricionales.

    En esta web estamos especializados en recetas de Rodaballo al Horno, por eso le vamos a proponer una amplia selección de recetas de todo tipo, desde la más tradicional hasta la más novedosa, para que se convierta en todo un experto en este plato.

    Esperamos que les gusten las recetas que hemos seleccionado y que le sirvan para sorprender a sus invitados y comensales.

    Receta de Rodaballo al Horno





    Actualización: 24/06/2015

    Aprende a elaborar esta magnífica receta de rodaballo al horno, una receta estupenda para preparar cuando tengamos visita, seguro que quedan sorprendidos.



    Ingredientes:

    - Un rodaballo de unos 2 kilos
    - Un kilo de patatas
    - Un kilo de cebollas
    - Un manojo de perejil
    - 8-10 dientes de ajos
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen
    - Medio vaso de vino blanco


    Preparación:

    Esta receta para hacer un delicioso rodaballo al horno es de muy fácil elaboración, así que sólo tienes que seguir estos sencillos pasos que aquí le indicamos. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar y salar el rodaballo, un pescado que los especialistas recomiendan comer a las personas que deben o quieren perder peso. No es un pescado que posea grandes propiedades nutritivas, pero sí que contiene proteínas de alto valor y vitaminas del grupo B. Cuando lo hayamos limpiado lo reservamos en la nevera.

    Acto seguido, pelamos y cortamos las cebollas en tiritas y hacemos lo mismo con las patatas y las cortamos en rodajas. La forma más rápida de pelar las patatas es utilizando un utensilio pelador aunque hay mucha gente que lo hace más rápido con un cuchillo tradicional. Para cortarlo mejor colocar las patatas sobre una tabla de cocina de buen tamaño, ya sea de madera o plástico. Pochamos por separado en una sartén patatas y cebolla, hasta que queden un poco doradas.

    A continuación, cogemos el rodaballo de la nevera y lo colocamos encima de las patatas y cebolla que se colocarán en el horno. Le añadimos una picada de ajo y perejil, junto a un buen chorrito de aceite, vino blanco y sal, e introducimos en el horno a 180º durante 1 hora. Este tipo de vino se obtiene de las uvas blancas, de ahí su color característico que lo diferencia a simple vista del vino tinto. A la hora de tomar vino es muy importante la temperatura para poder apreciar su auténtico sabor, el vino blanco no conviene beberlo a menos de 8 grados ni a más de 16. Ya tenemos lista esta sabrosa receta de rodaballo al horno.

    Receta de Rodaballo al Horno con Patatas


    Una de las mejores formas de cocinar el rodaballo es al horno es hacerlo con esta receta que te detallamos paso por paso, verás como te encanta este rodaballo al horno con patatas.



    Ingredientes:

    - Un rodaballo grande
    - Patatas, tres medianas
    - Dos cebollas medianas
    - Ajo, 3 ó 4 dientes
    - Vino blanco de Jerez, una copa
    - Aceite de oliva virge
    - Pimienta
    - Sal fina


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    Receta de Rodaballo al Horno con Salsa


    Prepara con la ayuda de esta receta un exquisito rodaballo al horno con salsa, sin duda una de las mejores formas que conocemos de elaborar esta tipo de pescado.



    Ingredientes:

    - Un rodaballo de buen tamaño
    - Vino blanco, un chorreón
    - Ajo, dos o tres dientes
    - Un par de patatas
    - Perejil picado
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Rodaballo al Horno con Verduras


    Te presentamos la receta completa para que puedas elaborar un rodaballo al horno con verduras en casa sin necesitar mucho tiempo. Esta es una receta muy sencilla de pescado para hacer cualquier día de la semana.



    Ingredientes:

    - Rodaballo, 4 ó 5 filetes
    - Medio calabacín
    - Patatas, 4 ó 5
    - Un par de tomates
    - Una cebolla grande
    - Vino blanco, media copa
    - Caldo de pescado, un vaso
    - Aceite de oliva virgen
    - Pimienta
    - Sal fina

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    Receta de Rodaballo al Horno con Almejas


    Esta receta de rodaballo al horno con almejas es una de las recetas más demandadas y aquí te la enseñamos a preparar paso a paso para que te resulte sencilla de preparar.



    Ingredientes:

    - 150 gramos de almejas
    - Un rodaballo grande
    - Un par de cebollas
    - Dos ajos
    - Perejil picado
    - Cinco patatas medianas
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Medio vaso de vino blanco
    - Un limón

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    Receta de Rodaballo al Horno con Gambas


    Os presentamos ahora una receta ideal para runiones y comidas en grupos, una estupenda receta para hacer un rico rodaballo al horno con gambas, riquísimo y no demasiado difícil de preparar.



    Ingredientes:

    - Un buen rodaballo
    - 300 gramos de gambas
    - Dos cebollas medianas
    - Unas seis patatas medianas
    - Un par de ajos
    - Perejil picado
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Medio vaso de vino blanco

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    Receta de Rodaballo al Horno con Sidra


    Una de las mejores recetas para preparar rodaballo al horno, es esta que te mostramos a continuación con la que hacer rodaballo al horno con sidra. La tendrás lista con unos sencillos pasos que te indicamos a continuación.



    Ingredientes:

    - Un buen rodaballo
    - Una cebolla
    - Dos vasos de sidra
    - Unas seis patatas medianas
    - Un par de ajos
    - Perejil picado
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen


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